Аутсорсинговий центр U-Food допоміг бренду Monlasa оперативно модернізувати виробниче обладнання

Monlasa — молодий та амбітний бренд корисних солодощів від компанії ТОВ “Кордекс”, який розвивається з 2020 року та фактично більше половини свого шляху працює в умовах повномасштабної війни. Попри всі виклики, компанія не лише втримала позиції, а й активно розширює асортимент продукції, відповідаючи на зростаючий попит на здорове харчування.

Сьогодні Monlasa виробляє безлактозний шоколад і цукерки, печиво без глютену (пралінé, флорентіні, кокосово-мигдалеве), трюфельні, фундучно-фінікові, ягідні та марципанові цукерки. У виробництві використовуються рослинні інгредієнти: кокосове, рисове та цільнозернове борошно, какао-терте, натуральний мед, зерна конопель, фініки, журавлина, горіхи та мигдальні пластівці.

Зі зростанням попиту та планами співпраці з великими торговельними мережами перед компанією постало важливе завдання — забезпечити стабільну та ефективну роботу виробничого обладнання. Водночас гостро відчувався брак кваліфікованих інженерів і техніків, що є типовою проблемою для багатьох виробників у воєнний час.

У цій ситуації ТОВ “Кордекс” звернулося до Аутсорсингового центру U-Food. Фахівця необхідної кваліфікації було знайдено протягом однієї доби.

Після діагностики обладнання для виготовлення цукерок інженер виконав модернізацію вузла формування маси — зокрема розробив та протестував додатковий вал, що спрямовує сировину до шнеків подрібнювачів. Уже за два тижні практичних випробувань підприємство отримало:

• підвищення ефективності роботи обладнання;

• можливість переробляти більш щільну сировину;

• мінімізацію виробничих простоїв.

За оцінками компанії, у разі самостійного пошуку спеціаліста потенційні збитки та недоотримана вигода могли сягнути близько 100 000 грн. Завдяки оперативній роботі Аутсорсингового центру U-Food ці втрати були зведені до мінімуму.

У сучасних умовах швидка адаптація, оптимізація процесів і надійні партнери є критично важливими для харчових виробників.
Аутсорсинговий центр U-Food і надалі готовий допомагати компаніям галузі у безперебійному випуску продукції та підтримці якісної роботи обладнання.