Кластер перцю

Кластер перцю — це об’єднання українських виробників, фермерських господарств та переробників, які займаються вирощуванням, переробкою та експортом перцю.

Його учасники активно розвивають напрямки органічного землеробства, сертифікацію продукції за міжнародними стандартами та створення доданої вартості через переробку.

Кластер перцю є потужним інструментом для просування української овочевої продукції на міжнародні ринки. Він формує колективні експортні партії, підвищує якість і стабільність постачань, а також розвиває співпрацю з європейськими та імпортерами близького сходу, торговими мережами та виробниками продуктів харчування.

Мета: Популяризація українського перцю на міжнародних ринках як екологічно чистого та високоякісного продукту.
Цілі:

- розширення переробки (сушіння, консервування, виготовлення спецій); 

- участь у глобальних торгових ланцюгах; 

- підвищення доданої вартості продукції.

- збільшення експорту готових продуктів з перцю; 

- створення спільних брендів з іноземними дистриб’юторами; 

- впровадження smart-farming.
- використання органічних технологій та зменшення пестицидного навантаження;

 - підтримка дрібних фермерів.