Огляд українського ринку молока за січень-квітень 2018 року

МОЛОКО ЯК СИРОВИНА

Відзначається зростання поставок молока як в Україну, так і експорт його на міжнародні ринки січні-березні 2018 року. Імпорт зріс на 35% до 39,78 тис. т, експорт – на 48,2% або 110,81 тис. т до 229,70 тис. т.

За оцінками аналітиків FAO індекс УМІ у квітні 2018 року знизився на 13,3% - це найбільше падіння за останні три роки і два місяці. В останнє таке різке падіння було зафіксоване в лютому 2015 року. Головним негативним чинником падіння індексу є ціни на корми. Зокрема, найбільше зріс у ціні соняшниковий шрот –тільки в поточному році ціни на нього зросли на 80,2%. Для порівняння у аналогічний період минулого року ціна на шрот взагалі не змінилась.

Середньозважена ціна на молоко екстра ґатунку на ринку станом на початок травня була на рівні 8,81 грн/кг з урахуванням ПДВ. Загалом діапазон коливався в межах 8,80−9,00 грн/кг.  Молоко вищого ґатунку за місяць подешевшало в ціні та коштувало 8,68 грн/кг, а першого – знизилось у вартості на 4,1% (8,63 грн/кг проти 9 грн/кг у квітні 2018р.).

СИРИ

Згідно з даними Державної митної служби, у квітні 2018 року експортний обсяг сирів всіх видів у грошовому еквіваленті склав 3,674 млн USD, що на 9,2% перевищує вартість експорту за аналогічний місяць попереднього року. За період січень-квітень 2018 року експортні поставки з України зросли на 20,4% до 17,61 тис. т.

Нагадаємо, у 2017 році експорт сирів з України склав 9,072 тис. т.

Імпортний обсяг цього сегменту продукції у 1,5 рази переважає експортний. У квітні поточного року до України було завезено сирів загальною вартістю близько 5,305 млн USD. Загальна вартість імпорту за період січень-квітень становила 19,743 млн USD та демонструє приріст на 28,4 % до 29,42 тис. т.

СУХЕ МОЛОКО

У квітні експорт сухого молока у грошовому еквіваленті склав 4,45 млн USD, що на 31,9% нижче за показник аналогічного місяця 2017 року. Загалом за перші чотири місяці поточного року Україна експортувала на міжнародні ринки 9,826 тис. т молока згущеного та вершків (у т. ч. сухого молока). Даний показник на 29,3% нижчий за минулорічні поставки протягом аналогічного періоду (13,9 тис. т).

Імпорт згущеного молока та вершків у 2018 році демонструє збільшення у загальному обсязі та грошовому еквіваленті, якщо порівнювати з попередніми роками. Згідно з даними Державної митної служби, у квітні 2018 року було поставлено згущеного молока та вершків (у т. ч. сухого молока) загальною вартістю 527 тис. USD. Загалом за перші чотири місяці року загальна вартість поставок склала 1,825 млн USD.

МАСЛО

Внутрішнє виробництво масла продовжує зростати у 2018 році.

Поставки масла до України за січень-березень 2018 року зросли на 63,3% і склали 5,94 тис. т, якщо порівнювати з минулим роком (2,18 тис. т). Загалом за січень-квітень 2018 року до України було завезено продукції загальною вартістю 1,969 млн USD, що на 36,3% перевищує показник за аналогічний період минулого року (1,254 млн USD).

Нагадаємо, протягом 2017 року в Україну було завезено близько 0,713 тис. т масла – зниження на 34% проти загального обсягу імпорту за 2016 рік.

Експорт у аналізований місяць зріс на 61,7% до 181,38 тис. т. У квітні поточного року загальна вартість експорту масла становила 12,043 млн USD, що на 4,849 млн USD більше, ніж протягом аналогічного місяця минулого року (7,194 млн USD). Загальний обсяг експорту за чотири місяці 2018 року становив 12,162 тис. т, що на 6,708 тис. т, або на 55,2%, більше за обсяг поставок протягом аналогічного періоду 2017 року (5,454 тис. т).

Відмітимо, що загальний обсяг поставок масла з України у 2017 році склав 30,454 тис. т із загальною вартістю 129,937 млн USD.

Детальну аналітику галузі та експорту молочної продукції, ви можете отримати відправивши запит на e-mail: iu@ukrainian-food.org або за телефоном  +38 067 636 93 17.