Підсумки першого дня конгресу Ukrainian Food 2016

Аналітичний блок

У ході свого виступу аналітик UFEB Анна Бурка розповіла про основні тенденції, що відбуваються в українському експорті м’ясної, молочної продукції, кондитерських виробів та цукру.
Так, у січні-жовтні 2016 року експорт м’яса всіх видів збільшився на 20% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Зокрема, поставки м’яса птиці за кордон виросли на 46% - до 199,8 тис. тон, свинини – впали у 13 разів, до 2 тис. тон, яловичини – зменшилися на 5%, до 26,1 тис. тон.
Основними споживачами української м’ясної продукції є країни Азії (41,7%), СНД (26,2%), Африки (17,9%) та Європи (14,1%).

Аналітик підкреслила, що, за прогнозами Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), подальше зростання споживання м’яса у світі буде визначатися ростом чисельності та доходів населення в Азії, Латинській Америці та у країнах Близького Сходу. Найбільш інтенсивне зростання споживання очікується в регіонах, що розвиваються, особливо в країнах Субсахарської Африки.

У січні-вересні цього року експорт цукру з України виріс порівняно з аналогічним періодом минулого року на 45%, склавши 161,4 тис. тон. Основними напрямками поставок є країни Азії (41%), СНД (36%), Європи (21%) та Африки (3%).

Експорт кондитерських виробів з цукру за вказаний період виріс на 1% - до 57,5 тис. тон, а структура поставок виглядає наступним чином: на країни СНД приходиться 58% експорту, на Європу – 19%, Азію – 22%, інші – 1%. У той же час поставки за кордон шоколадних кондитерських виробів за 9 місяців цього року скоротилися на 14% і склали 37,8 тис. тон.

«У найближчі роки ринок кондитерської продукції буде залишатися під впливом тренду здорового способу життя: буде актуальним виробництво продукції з меншим вмістом цукру або на основі його замінників, продуктів із вмістом натуральних інгредієнтів, збагачення вітамінами тощо. При виході на зовнішній ринок з цією продукцією акцент варто робити на нових смаках та обов’язково робити етикетку продукту адаптованою до ринку збуту», - сказала Анна Бурка.

Експорт молочних продуктів у січні жовтні 2016 року скоротився на 8% порівняно з аналогічним періодом 2015 року і склав 92,1 тис. тон. Основними експортним продуктами є молоко та вершки згущені (51%) та молочна сироватка (23%). У середньостроковій перспективі буде зростати попит на молоко і молочні продукти в країнах, що розвиваються, в результаті збільшення доходів, зростання кількості населення і зміни раціону харчування.
 

Панель співпраці з контролюючими органами

У ході панельної дискусії Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева наголосила на важливості активної позиції вітчизняних експортерів.

«Я вважаю, що нам, як міністерству, потрібно більше уваги звертати на подібні до конгресу експортерів бізнес заходи, тому що, як показує практика, чим більше бізнес різних країн знаходиться в комунікації, тим більше шансів на знаходження рішень на політичному рівні. Від бізнесу також потрібна ініціатива і активна позиція. Якщо ви цікавитеся певним ринком, варто говорити з Мінагрополітики, з Держпродспоживслужбою про те, що вам потрібно в якості підтримки у виході на цей ринок: бізнес-місії, офіційні запити, інформація тощо», - сказала Ольга Трофімцева.

Голова Дерпродспоживслужби Володимир Лапа відзначив різноманітність напрямків, за якими зараз здійснюють експорт українські експортери і над відкриттям яких працює очолюване ним відомство.

«Близький до завершення процес виходу на ринок Куби з кукурудзою. В роботі дуже широкий спектр і видів продукції, і напрямків», - сказав Володимир Лапа.

Радник з харчового законодавства Групи Світового банку Катерина Онул у свою чергу додала, що, зокрема, експортери кондитерської продукції очікують від Держпродспоживслужби якомога скорішого відкриття перспективних ринків країн Перської затоки.

«Країни Перської затоки зацікавлені в наших кондитерських виробах, не лише тими, що містять екзотичні горіхи. Ми підрахували, що щороку ми можемо виходити на 15-20 і навіть 25 млн дол. експорту. Але для цього потрібно розробити сертифікат тієї форми, якої вимагають ці країни», - сказала Катерина Онул.
 

Логістична панель

Представник логістичної компанії Kuehne+Nagel Олена Василівська звернула увагу на основну проблему логістики Нового шовкового шляху.

«На даний момент ми бачимо основною проблемою наповнення залізничних контейнерів зворотними вантажами. В нашій практиці майже всі автомобілі, вагони і контейнери повертаються порожніми з Середньої Азії до України», - сказала Олена Василівська.

У свою чергу керівник відділу залізничних перевезень «Заммлер Україна» Антон Горбатюк зазначив, що, на його думку, альтернативу Новому шовковому шляху для поставок продукції до Китаю знайти важко.

«Ми розглядали декілька варіантів, у тому числі доставку через Іран, через Перську затоку. Ці напрямки не витримують конкуренції. У будь-якому випадку при грамотно вибудуваній логістиці Новий шовковий шлях дійсно є оптимальним по вартості», - сказав Антон Горбатюк.

Він наголосив на необхідності створення умов для забезпечення безперебійних контейнерних поставок за цим транспортним коридором і заявив про готовність своєї компанії популяризувати цей напрям у країнах Середньої Азії, щоб подолати проблему повернення порожніх контейнерів із цих країн.

Представник публічної акціонерної компанії «Укрзалізниця» Лілія Петренко зазначила, що менеджмент підприємства працює над формуванням комплексної ставки тарифу на перевезення Новим шовковим шляхом, а також планує заключати договори з операторами країн-учасниць цього проекту, щоб купувати у них ставку та пропонувати своїм клієнтам.

«Ми зможемо запропонувати комплексну ставку у лютому, навіть, можливо, раніше. Я зараз веду мову про вагонну відправку. Ми вже звернулися до азербайджанської та грузинської сторін з проханням про 50% знижку на вагонну відправку. Але ми на цьому не зупиняємося і працюємо над комплексною ставкою», - сказала Лілія Петренко.

 
У п’ятницю, 2 грудня відбудеться другий день Конгресу Ukrainian Food 2016, який буде присвячений розгляду практичних кейсів виходу українських виробників на зовнішні ринки.