За 11 місяців 2018 року постачання сироватки на зовнішні ринки суттєво переважають імпорт.

Загальна чисельність поголів’я ВРХ та свиней станом на 1 грудня демонструє зниження, тоді як свійської птиці продовжує збільшуватись.

З найкращими побажаннями, колектив Ради з питань експорту продовольства (UFEB )   …

Загальний обсяг виробництва молока господарствами всіх категорій скоротився на 2% у січні-вересні 2018 року.  Як свідчить  Державна служба статистики, загальний обсяг виробництва молока господарствами всіх категорій за три квартали поточного року знизився на 1,9% проти показника за аналогічний період минулого року. Зниження спостерігалося саме у господарствах населення  -  на 2,6%, а обсяг промислового молока вагомо не змінився, зростання було лише на 0,1%.

Криза української молочної галузі вже позаду, і поточний рік є переломним для галузі, яка має хороші перспективи. Виробництво молочної продукції зростає, збільшується споживання молочних продуктів, український молочний експорт виходить на нові ринки збуту, зростає частка молока класу екстра. Про вектори розвитку українського молокопереробного бізнесу, споживчі вподобання та тенденції ринку, якість продукції та інноваційні рішення в галузі говорили учасники конференції Milk Processing – 2018, яка відбулася 12-го грудня в рамках ІІ Міжнародної виставки продовольчої продукції Ukrainian Food Expo. Організатором заходу стала Рада з питань експорту продовольства (UFEB).