Тренди на ринку снеків Європи

Ринок снеків в Європі динамічно розвивається, підживлюючись зростаючим попитом на зручні, смачні та доступні харчові продукти. Середньорічне зростання обсягів експорту України до країн ЄС категорії «Зернові снеки» за останні 5 років (2019-2023) склало 36,6%.  У 2023 році обсяги експорту України до країн ЄС підвищились на 10,7%. Найбільшими імпортерами української продукції є Швеція – 26%, Польща – 13% та Данія, також 13%.

Ринок снеків Європи відзначається не лише широким асортиментом продуктів, а й постійними змінами в споживчих уподобаннях та тенденціях споживання. Обсяги ринків снеків у 2023 році в Європі становлять – 46 220 млн доларів США. Більша частина обсягу ринку займає західна Європа, а саме – 37 760 млн доларів США. Обсяг ринку східної Європи набагато менший, тобто 8 460 млн доларів США. Найбільші країни за обсягом ринку снеків є: Франція, Німеччина, Іспанія.

"Один із найцікавіших аспектів аналізу ринку снеків у Європі полягає в вивченні сучасних трендів споживання та популярних виборів серед споживачів."  Основні тренди:

Росте увага до екологічних аспектів упаковки та компостованих матеріалів серед споживачів.

Зростає попит на нові смаки, зокрема ті, які нагадують про ресторанні страви.

Пандемія змусила людей звернути більше уваги на своє здоров'я, тому споживачі шукають закусок, які корисніші, з меншим вмістом жиру та вищим вмістом білка та клітковини.

Нові закуски включають перероблені або "збережені" інгредієнти.

Бренди все більше спрямовуються на електронну комерцію для задоволення миттєвих потреб споживачів.

Інновації містять закуски для будь-якого часу доби, не лише як перекус, але й для зняття стресу.

Ринок снеків у Європі активно розширюється внаслідок різноманітності продуктів, зростання попиту на зручні, смачні та доступні закуски, а також змін споживчих уподобань, включаючи екологічні аспекти, нові смаки та корисні продукти.