Тренди світового ринку шоколадних виробів

Світовий ринок органічного шоколаду стрімко розвивається, сягнувши 13 мільярдів доларів США у 2023 році. Цей тренд зумовлений зростаючою свідомістю споживачів щодо здорового способу життя та прагненням до екологічно чистих продуктів. Очікується, що ринок продовжуватиме зростати протягом наступних років, досягнувши 19.5 мільярда доларів США до 2028 року.

Споживачі дедалі більше цікавляться органічним шоколадом, який не містить штучних барвників, ароматизаторів та консервантів, а також виготовлений з екологічно чистих інгредієнтів. Такий шоколад не лише смачний, але й більш корисний для здоров'я, адже містить більше антиоксидантів та інших поживних речовин.

Українська шоколадна промисловість володіє значним потенціалом для розвитку на глобальному ринку. Українські шоколадні вироби вже насолоджуються широкою популярністю в країнах Європейського Союзу та його сусідніх державах. Завдяки високій якості та використанню екологічно чистої сировини, вони мають унікальний потенціал для успішного проникнення на нові ринки по всьому світу.

Середньорічне зростання експорту шоколадних виробів з ЄС у 2019-2023 роках було помірним, що може бути пов'язано з низкою факторів, таких як зростання цін на какао-боби та посилення конкуренції з боку інших країн-експортерів. Франція, Німеччина та Італія є трьома найбільшими експортерами шоколадних виробів з ЄС, на них припадає 32% загального експорту. Експорт шоколадних виробів з ЄС до країн, що не входять до ЄС, становив 68% загального експорту.

Виробництво високоякісного органічного шоколаду з екологічно чистих інгредієнтів, а також активна маркетингова діяльність та співпраця з міжнародними партнерами можуть допомогти українським виробникам завоювати значну частку світового ринку органічного шоколаду.

Що думаєте про перспективи української шоколадної промисловості на міжнародному ринку?