Виклики, стратегії та інновації у молокопереробному бізнесі 2016

2-3 березня ц.р. в Києві відбулась головна подія року молочної галузі - Східноєвропейський молочний конгрес. Особливістю конгресу стала Секція для молокопереробних підприємств, яка зібрала більше 300 учасників, серед яких 150 представників від 80 молокопереробних підприємств України, представники торгових мереж, комерційних компаній, галузевих об'єднань.

Організатором заходу виступила Рада з питань експорту продовольства.

Українська молочна галузь отримала не лише можливість експортувати продукцію до столу європейського споживача, але й шанс на модернізацію всієї харчової промисловості. Повномасштабне впровадження стандартів якості, які необхідні для експорту на світові ринки призведуть до загального росту якості української молочної продукції.

Однак, підкорити нові ринки не всім під силу самотужки, адже кожна країна унікальна та має власну систему сертифікації, фітосанітарних стандартів, вимог щодо безпеки та якості продуктів. Про вектори розвитку українського молокопереробного бізнесу, експортні стратегії, якість продукції та інноваційні рішення у молокопереробній галузі говорили учасники профільної секції в рамках Східноєвропейського молочного конгресу.