Кластер казеїнатів та молочного білку

Кластер казеїнатів та молочного білку об'єднує українських виробників казеїнатів, молочних білків та супутніх молочних інгредієнтів. Його члени зосереджуються на інноваційних та стійких технологіях у переробці молочної продукції, пропонуючи високоякісні інгредієнти для харчової, фармацевтичної та косметичної промисловості.

Мета: Розвиток виробництва високоякісних білкових інгредієнтів для харчової, фармацевтичної та косметичної промисловості, що відповідають стандартам ЄС.

Цілі:

 - створити конкурентоспроможну екосистему виробників молочного білку;

- налагодити партнерства з міжнародними компаніями;

- збільшити експорт перероблених білкових продуктів.

- підвищення частки експорту українських молочних інгредієнтів;

- розширення ринків збуту;

- впровадження інноваційних технологій обробки білку.

Сталий розвиток та міжнародний розвиток: Кластер базується на принципах зменшення викидів СО₂, ефективного використання сировини та циркулярної економіки. Прагне співпрацювати з європейськими дослідницькими центрами у сфері біотехнологій.