Food and Hotels Seoul (SFH) 2027

Час проведення: червень2027
Місце проведення: Сеул, Південна Корея
Учасники: понад 1 600 компаній-експонентів із 60+ країн
Відвідувачі: понад 50 000

Спеціалізація та унікальність: айбільша харчова виставка Південної Кореї та третя за масштабом в Азії, яка з 1983 року є головною точкою входу на корейський ринок продуктів харчування та сектору HoReCa. Організатором виступає Informa Markets — один із провідних організаторів міжнародних галузевих виставок у світі. За понад чотири десятиліття виставка стала обов'язковим майданчиком для тих, хто розглядає Корею як експортний напрям: тут концентруються імпортери, дистриб'ютори, байєри рітейл-мереж, керівники HoReCa та закупівельники харчових виробництв, які шукають нових постачальників.

Корея — це ринок із дуже специфічним профілем споживача: висока купівельна спроможність, відкритість до нових продуктів і стійкий попит на імпортні товари преміального та середнього сегменту. Водночас це ринок, де репутація постачальника важить не менше за ціну. Seoul Food & Hotel дає можливість сформувати цю репутацію в очному форматі — через стенд, дегустацію та прямий контакт із байєрами, які інакше недоступні.

Паралельна програма виставки підсилює її значення як галузевої події. Seoul Food & Hotel Culinary Challenge — міжнародне змагання шефів у 18 категоріях, яке спільно організовує Korea Chefs Association і офіційно підтримує Worldchefs, глобальна асоціація кулінарних професіоналів. Для виробника харчових продуктів це означає присутність на одному майданчику з топ-шефами країни — людьми, які формують запит на конкретні інгредієнти та продукти в корейській HoReCa. Окремо функціонують бізнес-програма Biz-Matching, галузева конференція та Seoul Food Awards — нагороди, що відзначають найкращих учасників виставки.

Для українського виробника Seoul Food & Hotel 2027 — це виставка з чіткою логікою: Корея є одним із найпривабливіших ринків Азії за поєднанням платоспроможного попиту, відкритості до імпорту та стабільного регуляторного середовища. Вхід на цей ринок без особистої присутності на ключовому галузевому майданчику — значно довший шлях. Участь разом із U-Food Association забезпечує додаткову підтримку на етапі підготовки та позиціонує українських виробників як організовану та надійну групу постачальників.