Світовий тренд здорового харчування стає причиною того, що українці більш схильні до споживання свіжих фруктів, ніж соків. Відсутність власного виробництва стимулює до імпортних поставок цитрусових, а саме мандарин, апельсин, лимонів та грейпфрутів, що і спостерігається на вітчизняному ринку у 2018 році.

Головні моменти розввитку "солодкого" ринку України. 

Ключові моменти розвитку м'ясного ринку. 

Ключові моменти розвитку ринку молочних продуктів. 

Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства підводить підсумки за листопад-грудень по ринках кондитерських виробів. Про Туреччину, як головного постачальника кондитерки та рекордний імпорт шоколадних виробів у листопаді. 

Україна має сприятливі умови та потенціал для розвитку експорту продовольства, але основними продуктами виступають сировинні товари. У 2018 році вдалося збільшилося постачання продовольчої продукції з країни на суму 800 млн USD. Які продукти у 2019 році можуть змінити ситуацію на експортних ринках?

Кондитерські та шоколадні вироби України вражають своїм різноманіттям, а асортимент наближається до європейського. Тим не менш, незважаючи на стабільну позитивну динаміку експорту, імпорт у листопаді демонстрував рекордне зростання.

Часник одна з  небагатьох рослин географія якої простягається від Європи до Азії. Сфери застосування цибулевого овоча поширюється на медицину, кулінарію та промислове виробництво. Все більше і більше виробників в Україні знаходять вирощування часнику прибутковим. Незважаючи на те, що виробництво, як і раніше невелике, виробники бачать великий потенціал у виробництві часнику.

За 11 місяців 2018 року постачання сироватки на зовнішні ринки суттєво переважають імпорт.

Загальна чисельність поголів’я ВРХ та свиней станом на 1 грудня демонструє зниження, тоді як свійської птиці продовжує збільшуватись.