Monlasa – молодий та амбітний бренд корисних смаколиків від компанії “Кордекс”, який фактично більше половини своєї історії працює в умовах повномасштабної війни. І хоча підприємству вдається долати складнощі воєнного часу і навіть розширювати продуктову лінійку, величезним викликом є брак кваліфікованого персоналу, коли мова доходить до підтримки обладнання.

Не пропустіть можливість взяти участь у тендері! Тендер на закупівлю послуги «Створення друкованого каталогу продуктів харчування розроблених/удосконалених в рамках проекту ланцюгів доданої вартості для потенційних імпортерів за принципом власної торгової марки (до 900 примірників)». В рамках реалізації проєкту «UFood2chains» за підтримки та фінансування Німецьким товари...…

Сьогодні ми поглибимо наше розуміння останніх тенденцій у сфері органічних зернових сніданків, яка є не лише ключовою галуззю харчової промисловості, але й значущим елементом сучасного харчування та здорового способу життя. За останні кілька років світовий ринок органічних зернових сніданків відзначився помітним зростанням. Цей ринок стає все більш популярним, відповідаючи попиту споживачів на...…

Для виробників у сфері харчування ретельна оцінка смаків та уподобань споживачів часто може створити можливості для значної економії за рахунок змін у специфікаціях або заміни дешевших інгредієнтів. Вони також можуть збільшити вартість продукту та продажі за допомогою процесів та інгредієнтів із доданою вартістю. Одна велика харчова компанія змогла замінити яйця сумішшю вегетаріанських інгредієнтів, які відтворювали схожий смак і аромат.

Сучасні надшвидкі глобалізаційні процеси обумовлюють взаємозалежність національних економік, котра проявляється, крім іншого, й у тенденціях до залучення у бізнес-процеси різних ресурсів. Йдеться як про «класичні» економічні ресурси (людський потенціал, виробничі потужності тощо), так і про «інноваційні», породжені вимогами часу (зокрема, інформаційно-технологічні). Процес залучення ресурсів на платній основі задля оптимізації витрат бізнесу сьогодні відомий як аутсорсинг. За період розвитку аутсорсингу та аутсорсингових послуг найбільш відомими та витребуваними стали такі його види, як:

25 квітня у Києві пройде масштабний професійний захід, присвячений питанням безпечності харчових продуктів – ІІІ Всеукраїнський з'їзд «Харчовий бізнес – 2024: безпечність продукції в умовах небезпеки». Безпечність харчових продуктів – поняття, що включає в себе обробку, підготовку та зберігання харчових продуктів таким чином, аби запобігти хворобам харчового по...…