Аутсорсинг виник у кінці 18-го сторіччя, коли великі американські компанії почали передавати певну частку своєї роботи на підрядників. Промислова революція, парові машини, теплоходи та залізничний транспорт перевернули світ: раніше віддалені регіони почали ставати логістично доступними. Американські заводи більше не обмежувалися своїм географічним положенням, і, наприклад, починали імпортувати сировину з Індії і переробляти її у Шотландії. Виготовлення товару ставало дешевшим при збереженні якості. 

Monlasa – молодий та амбітний бренд корисних смаколиків від компанії “Кордекс”, який фактично більше половини своєї історії працює в умовах повномасштабної війни. І хоча підприємству вдається долати складнощі воєнного часу і навіть розширювати продуктову лінійку, величезним викликом є брак кваліфікованого персоналу, коли мова доходить до підтримки обладнання.

Для виробників у сфері харчування ретельна оцінка смаків та уподобань споживачів часто може створити можливості для значної економії за рахунок змін у специфікаціях або заміни дешевших інгредієнтів. Вони також можуть збільшити вартість продукту та продажі за допомогою процесів та інгредієнтів із доданою вартістю. Одна велика харчова компанія змогла замінити яйця сумішшю вегетаріанських інгредієнтів, які відтворювали схожий смак і аромат.

Сучасні надшвидкі глобалізаційні процеси обумовлюють взаємозалежність національних економік, котра проявляється, крім іншого, й у тенденціях до залучення у бізнес-процеси різних ресурсів. Йдеться як про «класичні» економічні ресурси (людський потенціал, виробничі потужності тощо), так і про «інноваційні», породжені вимогами часу (зокрема, інформаційно-технологічні). Процес залучення ресурсів на платній основі задля оптимізації витрат бізнесу сьогодні відомий як аутсорсинг. За період розвитку аутсорсингу та аутсорсингових послуг найбільш відомими та витребуваними стали такі його види, як:

Головними причинами використання аутсорсингу підприємствами є виявлення та необхідність вирішення проблемних питань підприємства, пов’язаних із персоналом, ремонтом виробничого обладнання, маркетингом тощо, а також зменшення витрат на розширення асортименту та виробництва в цілому.

Компанія, котра планує покращити свою конкурентну позицію на ринку, зазвичай, прагне до внутрішніх змін: наприклад, до освоєння нової технології, розробки інноваційних процесів або навіть адаптації нової бізнес-моделі. Ці традиційні підходи до підвищення конкурентоспроможності є розумними, але не єдино можливими варіантами. Бізнес усе частіше використовує аутсорсинг, щоб змінити конкурентний ландшафт, своє позиціонування або оновити спосіб ведення справ.

Галузь аутсорсингу росте та набирає обертів із кожним роком у багатьох сферах та напрямах бізнесу. Однак, у Східній Європі розвиток аутсорсингу є досить слабким із таких причин :

Історія ТОВ «Каро-фуд» почалась у січні 2015 року, коли засновник компанії Сербін Юрій захотів придбати свій улюблений прошутто, але через інфляцію та збільшення курсу долара його ціна збільшилась майже в 4 рази.

Аутстафінг — це вивід персоналу за штат компанії-замовника і оформлення його у штат компанії-провайдера. Ідея аутстафінгу персоналу полягає у тому, що співробітники, формально працевлаштовані в компанії-постачальнику послуги, але в той самий час виконували свої обов'язки на попередньому місці роботи. Аутстафінг скорочує витрати часу та коштів на ведення документообігу; використовуючи послуги аутстафінгу компанії відмічають покращення якості виконання роботи, значно зростає рівень керованості персоналом, відпадає потреба тримати у штаті недбалих працівників. Подвійний контроль над робітником (з боку замовника та кадрового агентства) дає хороші результати.

В сучасному світі, коли конкуренція в галузі харчової промисловості досягла свого піку, підприємства шукають ефективні способи оптимізації бізнес-процесів та оптимізацією витрат. Один із напрямків, який набуває популярності серед компаній цієї галузі -  аутсорсинг.